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2017年10月13日，国务院发布《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》，该意见中提到，提高质量安全追溯能力。加强农产品和食品冷链设施及标准化建设，降低流通成本和损耗。建立基于供应链的重要产品质量安全追溯机制，针对肉类、蔬菜、水产品、中药材等食用农产品，婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品，农药、兽药、饲料、肥料、种子等农业生产资料，将供应链上下游企业全部纳入追溯体系，构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系，提高消费安全水平。2017年10月24日，质检总局等十部门联合印发《关于开展重要产品追溯标准化工作的指导意见》中提到，到2020年，要基本建成国家、行业、地方、团体和企业标准相互协同，覆盖全面、重点突出、结构合理的重要产品追溯标准体系。

以上述食品服务溯源为例，作为关系到国计民生的重要组成部分，食品安全一直是监管部门关注的重点领域，其生产、流通各个环节中亟需建立起安全、高效的技术审查机制，从而为企业、市场、消费者提供安全的食品服务。自2016年区块链技术应用场景探索爆发以来，已经涌现出涉及金融业、制造业、医疗、食品溯源等场景的应用成果，其中，在区块链+供应链金融中，从提升供应链管理服务入手，比如在链上实现产品溯源、追踪、可视化等，将产品信息流、物流和资金流整合到一起，在此基础之上为政府、上下游企业、市场提供金融及产品溯源服务。

之所以区块链能够实现数据的可追溯、不可篡改，是由于其基于由密码学链接建立起的分布式数据库，从而形成不可篡改的数据源，帮助中小企业累计信用数据，资金方可以通过智能合约、物流信息、仓单等不可篡改数据的追溯，更准确地评价企业的真实经营状况、业务运作流程，对于信息公开、透明、优质的企业可以获得较高的信用评级以便获得及时的融资，而企业在产品生产加工过程中，一方面通过金融机构有效评估，建立起坚实的信用等级基础，另一方面通过在产品生产流通环节将信息存入链上，实现全程完整信息记录，为监管部门提供产品全面数据信息，使其更高效地完成产品质量检验及数据互联互享，在此过程中，区块链解决的四个问题：

第一，信息不可篡改，达成共识并建立信任。在由各个参与方组成的网络节点中，业务过程形成数据记录，在产品的物流、仓储、生产环节，包括原料来源、加工、组装等信息存储在区块链网络中，为监管部门、合作企业或机构提供各个环节的数据信息。

第二，流程公开透明。在业务流程环节实现产品的防伪、流通，可通过给产品植入识别芯片，并注册到区块链上，使其拥有一个数字身份，再通过共同维护的账本来记录这个数字身份的所有信息，比如来源、流转等，以达到验证效果。

第三，节约成本，提高效率。区块链上的数据记录在保密的情况下，由监管部门对产品信息储存、传递、核实、分析，并在不同部门之间进行流转，达到统一凭证、全程记录、企业征信，能够有效解决了多方参与、信息碎片化、流通环节重复审核等问题。

第四，信息共享。企业产品认证流通依赖于商务、海关、质检、工商、银行等部门和机构之间公共数据资源的互联互通，而在区块链搭建的审查环境下，各部门同步获取信息，建立基于供应链的信用评价机制，及各类供应链平台有机对接，从而对信用评级、信用记录、风险预警、违法失信行为等信息的披露和共享。

总之，区块链+供应链融合下，产品溯源不仅能够解决企业与消费者、政府与企业的信息不对称、问责不到位等难题，而且通过技术应用建立起强大的信任体系。

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