本文共字，预计阅读时间。

近日，茶饮界“网红”喜茶获得A+轮融资，由美团点评旗下产业基金龙珠资本领投，融资金额在4亿左右，这笔资金除了会被用作基本的门店扩张，以改进或解决排队问题外，也将投入到店铺设计，在店铺的空间体验上狠下功夫，会推出不同风格的主题店。据了解，早在2016年，喜茶便获得了超1亿元的融资。

龙珠资本创始合伙人朱拥华表示，美团看好整个饮品市场，也看好喜茶创始人聂云宸的敏锐嗅觉和快速成长能力。在双方合作方面，朱拥华表示美团在数据积累、运营系统方面都有深厚积淀，能为喜茶提供协助。另外由于美团在海外生活领域也有布局，能助力喜茶向海外扩张。

资事君认为，新中式茶饮受到越来越多消费者的青睐，很大一部分因素是具备了休闲、社交属性。消费升级时代的到来，也让85后、90后消费新势力成为其主力目标客群。

新中式茶饮获资本青睐

据前瞻产业研究院发布的《中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，从2001年起，我国茶饮料市场进入快速发展期，几乎每年以30%的速度增长，已成长为茶产业的重要支柱。根据中信证券的数据，新中式茶饮的潜在市场规模在400亿元至500亿元。

在消费升级浪潮之下，近年来新中式茶饮市场日趋火热，多家茶饮品牌成为市场爆款，拉动了年轻人的茶饮消费，也获得资本市场青睐。数据统计，截至2017年8月份，茶饮行业的融资金额就超过了13亿元，2015年茶饮品牌“极地青稞茶饮”获得湖北天太投资集团的千万元融资，自此拉开了中国茶饮品牌融资序幕。

2016年，新中式茶饮品牌融资消息不断，喜茶获IDG资本、乐百氏创始人何伯权共同投资的一亿元融资，为目前市场最火爆的茶饮品牌之一；因味茶获得刘强东5亿元投资，当年9月在章泽天的出生地南京开两家新店；业界抹茶食品品牌“关茶”也获300万元天使投资，并于2017年完成了千万级人民币PreA轮融资，资方为峰瑞资本和李康林跟投；一点点获美亚一亿美元融资，为截止目前融资金额最高的新中式茶饮品牌；奈雪の茶获得天图资本的A轮近一亿元融资，估值达到10亿元人民币；

进入2018年，多个新茶饮品牌获得融资，3月，茶煮获得龙品锡资本数千万人民币Pre-A轮融资；奈雪の茶获得由天图资本领投的数亿元A+轮融资，估值达到60亿元，为目前公开数据的茶饮品牌中估值最高的一家；4月，喜茶宣布获得美团旗下产业基金龙珠资本的4亿元B轮融资；5月，肆伍客获得近千万元的Pre-A轮融资，由九宜城领投。

从融资次数上看，2016年是新茶饮品牌融资小高峰，进入2018年资本市场又现利好，不到半年已有4家饮品品牌获得融资。从融资频次上看，最高的要数喜茶和奈雪の茶，目前均已完成二轮融资。从融资用途上来看，大部分融资将用于门店拓展方面。

资本的助推，让这些新茶饮品牌得以在更广阔的蓝海市场快速发展，也创造出一种生活新潮流。

茶饮界何时才能诞生下一个“星巴克”？

“中国作为茶叶的发源地，却没有诞生一个星巴克咖啡量级的品牌，说明未来市场空间还非常大”，一名投资人如是说，可见他对茶饮市场前景抱有相当大的信心。那么，有着13亿多人的庞大人口市场，正在崛起的中国茶饮品牌，能够诞生出像星巴克如此体量的公司吗？想要探讨这个问题，需要先知道星巴克的规模有多大。根据星巴克披露的2017财年财报数据显示，其2017财年营收达到224亿美元，截止发稿之时，星巴克市值为773亿美元。据了解，星巴克在全球的75个国家有约2.6万家门店，计划到2021年时还要在全球范围内新开设1.2万家门店，截止2017年，星巴克在中国拥有2936家门店，计划每年在中国开店数量500家，目标在2020年星巴克中国门店数量达到5000家。此外，星巴克在中国咖啡市场份额超过一半，在全球连锁咖啡市场超过40%的市场份额，其每年的销售额比起主要竞品Costa、Donuts等品牌销售额相加的总和还多。

据数据统计，中国整体的茶饮市场在3000亿人民币左右，现阶段尚未达到星巴克的体量，但潜在市场还很大，进入者也很多。而想要探讨上述问题，单看市场空间还远远不够，了解星巴克的崛起之道，才有可能知道“茶饮界星巴克”什么时候会出现。

目前，星巴克在全球51个国家有超过16700家零售店，每周约有500万客人上门消费，如此大规模的客户体量，要求星巴克必须建立完善的供应链体系来支撑。据了解，星巴克的咖啡豆供应商来自亚洲、非洲、拉丁美洲等地，星巴克对供应商实施了完整的评量系统和数据库，可精准地评估每家供应商的绩效，从而提高与供应商合约谈判的筹码，让合作的供应商有更大的配送量，最终降低物流成本。资事君认为，一切连锁零售业态，最终拼的都是供应链管理的能力，新中式茶饮想要发展到星巴克这种规模，供应链是不可或缺的基础。

其次，星巴克主要以直营及特许经营两种模式扩张，但其对特许经营的控制力极强，打造强黏性关系，保证了高度的商品标准化与一致的客户体验。再者，星巴克独有的社区属性，打造出一种都市年轻人新的生活方式，实现了品牌与消费者的“高度接触性”。最后，星巴克超强的规模化复制能力，得以将品牌扩张到全国，再到全球市场。

当前，新中式茶饮竞争激烈，产品门槛低，创意易被抄袭，价格战也异常凶猛，这也导致茶饮品牌建设难度趋高。另外，整体上游供应链整合能力还较弱，无法借助供应链的优势，用低于同行的成本做低于市场价格的产品，并由此获得相当大的利润空间，从而为进一步发展提供助力。

不过，随着新中式茶饮逐步优化供应链管理，并开拓门店，在品牌升级加持之下，未来或将出现全国性的茶饮品牌，但距离诞生“下一个星巴克”还比较遥远，需要全行业的智慧与努力。

[Source]

本文系未央网专栏作者发表，属作者个人观点，不代表网站观点，未经许可严禁转载，违者必究！

本文为作者授权未央网发表，属作者个人观点，不代表网站观点，未经许可严禁转载，违者必究！

本文版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。