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4 月 28 日,湖北秭归县屈原祠热闹非凡,“寻味中国好原料暨 CMG 乡村振兴首发系列活动” 隆重启动。良品铺子携手荆楚 7 县市,以创新模式探索乡村振兴新路径,一场关于美食与乡村经济的奇妙之旅就此展开。
活动当天,良品铺子新品同步上架。作为“寻味中国好原料”的第一站,良品铺子聚焦荆楚特色,挖掘了秭归脐橙、洪湖莲藕等 7 县市原产地好原料,并巧妙地将端午文化融入产品设计,推出了独具楚地特色的端午礼盒,包括脐橙粽、艾草香包、箬叶粽等创意产品,让消费者能通过味蕾感受荆楚大地的独特魅力。良品铺子在宜昌两坝一峡和悦号游轮开设的直播间中,10 多款原产地好物首次亮相,吸引了众多网友的目光。洪湖市共青团团委副书记“我是赵美丽”、秭归县“微笑书记张梅红”化身助农主播亲身上阵,热切推荐着家乡的特色产品,让观众们近距离领略到了原产地好原料的独特魅力。
“好原料造就好味道”,是良品铺子成立19年来的核心信条,也是良品铺子踏上“寻味中国好原料”的初心。在荆楚大地上,良品铺子联合洪湖、秭归、安陆等七县市,共同探寻“从泥土到食品的升级密码”。过程中,通过技术反哺、标准共建、价值跃迁的三重赋能,这里的“湖中珍宝”洪湖藕跑进了国民零食的清单,仅2022年良品铺子莲藕全系列10余款产品便卖出超3004万包;同时,秭归陡坡上飞起了无人机,将一颗颗金橙运到工厂,将伦晚脐橙制成橙皮吐司、脐橙粽等高附加值产品,造就了12个亿元村。
挖掘好原料,让地域特色“出圈”,良品铺子不仅为消费者带来了更多美味高质量的零食产品,也带动了当地的产业发展与经济增长。活动现场,武汉大学质量发展战略研究院院长程虹结合良品铺子案例分享了“优质农产品如何破圈”的议题,认为“破圈”意味着让地方特色农产品走出地域限制,走向全国乃至全球市场。关键在于原产地禀赋与区域公用品牌的深度融合,而消费者信任是破圈的最终落点。品牌需要通过标准化和质量控制,赢得市场认可。
在这一点上,良品铺子始终坚持对原料严苛追求,通过精选好原料,打造高品质产品,赢得市场和消费者的认可。以一款年销售过亿的酥脆薄饼为例,研发团队耗时 4 年,跑遍国内所有马铃薯产区,经过 300 多次实验,最终才锁定了滕州马铃薯,并用马铃薯粉代替普通“淀粉”,赋予酥脆薄饼自然可口的天然味道。这种对品质的不懈追求,让良品铺子的产品在市场上脱颖而出。
今年,良品铺子将深入全国 50 个原产地产区,再建 10 个核心原料基地,打造从 “泥土到食品” 的全产业链价值闭环,如打造秭归脐橙“一果多用” 的创新模式,将秭归橙延伸出橙汁、果脯等 10 余种产品,提升产业附加值,助力乡村经济发展。良品铺子用实际行动践行着对乡村振兴的承诺,以匠心精神为消费者寻好原料,打磨品质产品,为乡村经济注入了新的活力。
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